北京部分餐厅正式恢复堂食,市民们堂食时需要做好哪些防范?

壹►除此之外，还要保持店面的卫生，始终保持空间通风，让空气能够流通，保证餐饮工具的卫生，每天还都要对店面进行消毒。最后，餐饮单位尽量不要承担人口聚集群众性聚餐活动，比如婚礼宴会、生日宴会。作为监督部门，也要加大监察力度，不能懒政怠政。

贰‌►餐饮场所采取的安全措施： 餐馆内部进行了全面的消毒和清洁，确保就餐环境的安全。 餐馆采取限流措施，避免人员密集，以降低病毒传播的风险。 餐馆要求顾客佩戴口罩、测量体温，并登记个人信息，以便追踪接触情况。北京市政府扶持餐饮行业的政策： 提供财政补贴、减免租金、优惠贷款等，以帮助餐饮企业渡过难关。

叁‌►餐饮经营单位开放堂食服务 措施内容：北京的餐饮经营单位现已开放堂食服务，市民可以在餐厅内享用美食，无需再受外卖或打包的限制。注意事项：虽然堂食服务已恢复，但各餐饮单位仍需严格遵守食品安全和疫情防控的相关规定，确保顾客用餐环境的安全卫生。

北京:新发地市场疫情引发29起聚集性疫情丨权威发布

截至7月7日24时，北京新发地市场疫情后共引发29起聚集性疫情，涉及127名确诊病例和无症状感染者。具体分类如下：家庭聚集性疫情：共13起，涉及36人。主要因家庭成员间密切接触导致传播。公共场所聚集性疫情：共2起，涉及4人。涉及人员因在公共场所活动时未有效防护而感染。单位聚集性疫情：共8起，涉及29人。

月4日0时起，北京市低风险地区人员出京不再要求持有核酸检测阴性证明。具体说明如下：此前出京管控措施：新发地批发市场发生聚集性疫情后，为防止疫情向京外扩散，北京市全面加强出京管控。

月25日，北京市疫情防控工作新闻发布会再次召开，会上主要通报了最近一轮疫情的情况，据称，从4月22日以来一共有70例感染者，涉及8个区。而4月24日下午4点，至25日下午4点，北京市一共新增本土新冠感染者29例，均为确诊病例。

北京现除去其他原因感染新冠病毒确诊病例外，最近新增了两起因聚餐引发的聚集性疫情，波及的场所有房山区窦店镇瓦窖村太和褡裢火烧店出现了10例感染者，朝阳区护国寺小吃（光明桥店）出现5例感染者，这两个场所都是因为聚集性聚餐造成引起疫情感染。

年龄最小患者（1岁7个月女性）的患病原因暴露于高风险场所：患儿父亲带其到新发地市场（疫情高发区）给母亲送饭，期间未佩戴口罩。新发地市场人员密集、通风条件差，病毒传播风险极高。

外出就餐有保障!北京启动创建“放心餐厅”丨权威发布

壹►北京启动创建“放心餐厅”，为外出就餐提供保障。具体内容如下：创建背景：随着疫情防控进入常态化阶段，居民外出就餐需求不断增多，为更好满足广大居民放心就餐需求，北京烹饪协会发起组织全市餐饮企业开展创建北京市“放心餐厅”工作。

贰‌►创建北京市“放心餐厅”：发起组织：随着疫情防控进入常态化阶段，居民外出就餐需求不断增多，为了更好地满足广大居民放心就餐需求，从4月28日起，北京烹饪协会发起组织全市餐饮企业开展创建北京市“放心餐厅”工作，遵循“行业协会组织、企业自愿参与、公开告知承诺、广泛宣传引导、接受社会监督”的总体原则。

北京一餐馆7人确诊新冠肺炎,是怎么被传染的?

壹►北京一餐馆7人确诊新冠肺炎是采购员兼厨师负责到新发地市场进行采购，15日被诊断为确诊病例，其余6人则与采购员有密切的接触才传染的。6月18日下午，北京市召开第125场新冠肺炎疫情防控新闻发布会。会上，北京市疾病预防控制中心副主任庞星火通报了某餐馆聚集性疫情典型案例。

贰‌►最可能的感染途径：与阳性感染者近距离接触接触场景：15日您在餐厅就餐时，一名自称“阳了7天”的人员在您旁边约1米处用餐。根据《新型冠状病毒肺炎诊疗方案（试行第九版）》，飞沫传播是新冠病毒主要传播途径之一，当感染者咳嗽、打喷嚏或说话时，产生的飞沫可在1米内直接传播。

叁‌►三，新冠疫情感染链涉及的地区。他们被确诊感染之后，形成轨迹也立马被调查出来。从离开烤鸭店出来，他们有人去了超市，有人去了医院照顾病人。这一条感染链所涉及到的地区有北京的朝阳区，东城区和西城区。现在可以确定的是，他们聚在一起吃烤鸭的五个人已经全部确诊。

肆►这一特殊管理方式的依据在于新冠肺炎的传播特性。该病毒具有极强的传染性，传播速度极快，且传播范围广泛，能够在短时间内引发大规模流行。其传播途径主要包括飞沫传播、接触传播以及在密闭环境中可能存在的气溶胶传播，这些特点使得新冠肺炎的防控难度显著增加。在疫情报告与防控方面，新冠肺炎执行甲类管理标准。

伍‌►自北京疫情爆发以来，已累计确诊多例新冠肺炎患者，其中截至6月26日24时，至少有7家餐馆的工作人员确诊，涉及厨师、服务员、采购员等多个岗位，人数超过20名。这一情况引发了公众对于餐厅就餐和外卖安全的担忧。面对如此严峻的挑战，餐饮人如何保障自身及客户安全，降低损失，成为亟待解决的问题。

陆►这对确诊夫妻的感染确实与饭店老板无直接关系，但感染途径与公厕及新发地市场有关。这对夫妻在海淀区田村路街道经营烤肉拌饭店，并未去过疫区，也非确诊病例的密切接触者，却在6月21日被确诊为新冠肺炎患者。经过海淀区疾控中心的流调人员排查，发现他们的感染途径与永定路70号院的公共厕所有关。

北京禁止堂食规定

北京当前仍然不可以堂食。具体原因如下：堂食服务受限：根据相关规定，北京的餐饮企业必须暂停堂食和户外大排档等聚集性活动，以确保疫情防控的有效进行。社交距离要求：餐饮企业还需禁止在店外设置就餐设施，要求顾客遵守社交距离，实施“1米线”、体温检测、健康码查验等措施，以减少人员聚集和疫情传播的风险。

在北京市新型冠状病毒肺炎疫情防控工作第376场新闻发布会上，北京餐厅堂食要50%限流，严查72小时核酸阴性证明。 6月25日起北京堂食最新规定 商超、市场、餐厅等商业服务业经营场所人流密集，是容易形成 疫情 “放大器”的场所。

北京的堂食服务当前仍然受到限制。根据相关规定，餐饮企业必须严格遵守主体责任，暂停堂食和户外大排档等聚集性活动，同时禁止在店外设置就餐设施，确保顾客遵守社交距离。店家还需实施“1米线”、体温检测、健康码查验以及可能的核酸检测措施，并加强员工健康监测，确保食品安全。

时间范围与调休安排：五一假期实际为5月1日至4日（共4天），4月30日虽为假期首日，但政策从5月1日正式执行。调休安排为4月24日（周日）和5月7日（周六）正常上班，以补足假期时长。

一线城市（如北京、上海）对堂食的食品安全和空间要求较严格，可能需单独审批。 三四线城市或乡镇对小餐饮的堂食限制较少，但需遵守《食品安全法》基本规定。特殊情形：某些商业综合体或美食城可能强制要求入驻商户提供堂食，以统一管理。 露天摊贩或临时摊位通常禁止堂食，仅限外带。